仕事内容
『大阪餃子専門店よしこ』の店長として店舗運営をお任せします。
・入社後の本部研修後、OJTで基本の接客、調理、店舗オペレーションを学んでいただきます。
・OJT研修後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な知識習得、マネジメントスキルを磨いていきます。
・入社から半年を目途に店長として1店舗をお任せします！（今期10店舗以上の新規出店を予定）
・その後ご経験に応じて2店舗以上をマネジメントするSV職へキャリアUP！
【仕事詳細】
■接客
■調理
■売上管理
■スタッフ採用・教育
■シフト管理
■販促企画運営
※セントラルキッチンがあるため、難しい調理業務はありません。
【『大阪餃子専門店よしこ』について】
2021年2月にオープンした新業態『大阪餃子専門店よしこ』
100％国産野菜を使用した薄皮・小粒の大阪餃子を提供し、「第2の実家」をコンセプトに、お客様が落ち着ける、また来たいと思っていただけるよう下町中華らしい店内、人情味溢れる接客で、25年度は首都圏を中心に店舗拡大を予定しております。
◎入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数！
＝ブランドを牽引する店長として迎えます！＝
25年度は首都圏を中心に10店舗以上の新規出店を計画している『大阪餃子専門店よしこ』。
さらなる店舗展開に向け、即戦力となる店長ポジションを広く募集いたします。
創業期のメンバーとして、1店舗の運営にとどまらず、複数店舗のマネジメントやブランド全体の成長にも深く関われるフェーズです。
また、将来的にはエリアマネージャーや商品開発・マーケティング・人事など、本部職へのキャリアアップも可能。
現場経験を活かし、あなたの志向に合わせたキャリア設計ができるのも、立ち上げ期ならではの魅力です。
組織の中心として「よしこブランド」を一緒につくっていきませんか？
【キャリアアップに関して】
店舗社員は将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後はまず各店舗キャストからスタート。入社から半年を目安にストアマネージャーへと昇格いただき店舗運営をお任せします。その後は意欲や実績次第でエリアマネージャー、本部のポジション（商品企画・開発、マーケティング、教育、採用、新事業開発など）にもチャレンジできます。
【充実の教育制度】
通常の業務研修に加え、外部企業にも導入されている『BDP研修』や『マインドフルネス研修』、『人生哲学研修』など、個人の生産性を上げ、市場価値を高められる研修を導入しています。
研修を通して、店長、マネージャーに必要な思考力、想像力、行動力を発揮させ、コーチング、人財管理、計数管理等に磨きをかけていきます。
他、PCを扱う部署にはAI研修、マーケティング部にはSNS、ECなどのオンライン（Web）研修を導入しています。
入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数！
| 求人案件名 | 店長候補（未経験歓迎）／大阪餃子専門店 よしこ／10店舗以上新規出店／GPTW「働きがいのある会社」5年連続認定 |
|---|---|
| 職種 | 販売・サービス |
| 職業 | 店長, 接客・販売, 調理 |
| 求人企業名 | 株式会社FTG Company |
| コーポレートサイトURL | https://ftg-company.com/ |
| 企業概要 | サマリー:■事業概要 1. 飲食店の経営 2. 飲料品の販売 3. 飲食業に関するコンサルタント業 4. 経営コンサルタント業 5. 前各号に附帯関連する一切の事業 6. 不動産、設計・施工業 7. 不動産の売買・交換・貸借及びその仲介並びに 所有・管理及び利用 8. 電力削減コンサルティング業 9. 太陽光エネルギーによる発電及び管理・売電事業 10.その他適法な一切の事業 売上高 (2022-03-01年度):76億円 売上高 (2023-03-01年度):83億円 売上高 (2024-03-01年度):98億円 |
| 設立年月日 | 2010年3月1日 |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 従業員数 | 1,000名以上 |
| 配属部署 | 飲食事業本部／『大阪餃子専門店よしこ』 |
| 配属部署詳細 | 各店舗社員2～4名体制、アルバイト5～20名 |
| 募集背景 | 【募集背景】 2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。 その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープン。 創業して15年で国内外に約120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。 スタッフが客席で厳選牛を焼く接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。 国内はもとより海外にも積極的に進出しており、2024年も首都圏を中心に10店舗以上新規出店を続けていく計画です。 そこで、新たに人材を採用して組織強化を図ることになりました。 |
| 仕事内容 | 『大阪餃子専門店よしこ』の店長として店舗運営をお任せします。 ・入社後の本部研修後、OJTで基本の接客、調理、店舗オペレーションを学んでいただきます。 ・OJT研修後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な知識習得、マネジメントスキルを磨いていきます。 ・入社から半年を目途に店長として1店舗をお任せします！（今期10店舗以上の新規出店を予定） ・その後ご経験に応じて2店舗以上をマネジメントするSV職へキャリアUP！ 【仕事詳細】 ■接客 ■調理 ■売上管理 ■スタッフ採用・教育 ■シフト管理 ■販促企画運営 ※セントラルキッチンがあるため、難しい調理業務はありません。 【『大阪餃子専門店よしこ』について】 2021年2月にオープンした新業態『大阪餃子専門店よしこ』 100％国産野菜を使用した薄皮・小粒の大阪餃子を提供し、「第2の実家」をコンセプトに、お客様が落ち着ける、また来たいと思っていただけるよう下町中華らしい店内、人情味溢れる接客で、25年度は首都圏を中心に店舗拡大を予定しております。 ◎入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数！ ＝ブランドを牽引する店長として迎えます！＝ 25年度は首都圏を中心に10店舗以上の新規出店を計画している『大阪餃子専門店よしこ』。 さらなる店舗展開に向け、即戦力となる店長ポジションを広く募集いたします。 創業期のメンバーとして、1店舗の運営にとどまらず、複数店舗のマネジメントやブランド全体の成長にも深く関われるフェーズです。 また、将来的にはエリアマネージャーや商品開発・マーケティング・人事など、本部職へのキャリアアップも可能。 現場経験を活かし、あなたの志向に合わせたキャリア設計ができるのも、立ち上げ期ならではの魅力です。 組織の中心として「よしこブランド」を一緒につくっていきませんか？ 【キャリアアップに関して】 店舗社員は将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後はまず各店舗キャストからスタート。入社から半年を目安にストアマネージャーへと昇格いただき店舗運営をお任せします。その後は意欲や実績次第でエリアマネージャー、本部のポジション（商品企画・開発、マーケティング、教育、採用、新事業開発など）にもチャレンジできます。 【充実の教育制度】 通常の業務研修に加え、外部企業にも導入されている『BDP研修』や『マインドフルネス研修』、『人生哲学研修』など、個人の生産性を上げ、市場価値を高められる研修を導入しています。 研修を通して、店長、マネージャーに必要な思考力、想像力、行動力を発揮させ、コーチング、人財管理、計数管理等に磨きをかけていきます。 他、PCを扱う部署にはAI研修、マーケティング部にはSNS、ECなどのオンライン（Web）研修を導入しています。 入社から【半年で、月給ベースが5万円アップ】した先輩も多数！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間（ヶ月） | 3ヶ月 試用期間の補足 試用期間：3ヶ月 ※試用期間の前後で労働条件の変更なし |
| 勤務時間 | 始業時間:15:00～終業時間:0:00 (休憩時間:60分) |
| 時間外労働 | 有り |
| 年収 | 310万円 ～ 420万円 |
| 賃金制度 | 完全月給制 |
| 月給 | 281061円 ～ 413003円 |
| 裁量労働制・固定残業代制 | 固定残業代制 |
| 待遇条件・昇給賞与 | ■月給：28万1,061円〜41万3,003円（＋深夜手当） 【月給の内訳】 ・基本給：18万0,021円〜18万5,000円 ・月の定額手当：3万2,077円～12万6,666円 ・固定残業手当：月45時間分（6万8,963円〜10万1,337円） （超過分は別途支給） ※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします。 ※ご経験に応じて、固定残業時間を22時間又は33時間でご提示する場合があります。 ※22時以降の勤務が発生するため深夜手当が別途支給されます。 ■賞与：決算賞与（業績により支給することがある） ■昇給：年1回 【各種手当】 ・通勤手当（月5万円まで） ・家族手当（子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円）※諸条件あり ・勤続手当（勤続1年以上〜毎年定額昇給）" 年収目安310万～420万円 年収目安350万～520万 ＜年収例＞ 年収420万円／入社3年目／27歳 年収500円／入社5年目／31歳 年収700万円／入社9 年目／39歳 【年収例】 年収700万円／37歳 BM職 経験7年 年収564万円／26歳 AM職 経験4年 年収516万円／28歳 SV職 経験3年 年収444万円／26歳 SM職 経験2年 年収375万円／24歳 一般職 経験1年 |
| 福利厚生 | ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・慶弔金制度 ・まかない無料（GREEN BROTHERSのみ1食300円） ・誕生日ディナー交流会（誕生月の社員が集まる食事会に招待） ・社員表彰制度（賞金50～10万＋副賞） ・社員旅行（韓国・北海道、石垣島など海外含む5種類の中から自由選択） ・副業OK ・社員割引（30％引き） ・髪色、髪型自由（社内規定あり） ・社内イベント（自由参加） ・資格取得費用補助（衛生管理者、防火防災管理者など） 【当社独自制度】 ・社内公募制度（本部・店舗責任者の各ポジションの新規募集時は公募をかけ、誰でもエントリーできる） ・NIGIRI制度（店長職以上の社員が自身で目標＋達成時の報酬内容をプレゼンできる制度） ・独立支援制度（マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定）→入社3年目社員の実現例あり！ ・親孝行手当（社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）を支給） ・配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント） ・社内結婚手当（スタッフ同士の結婚で25万円支給） ・能力開発研修（BDP研修・瞑想研修・人生哲学塾など） ・F-POINT支給（当社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給） ・ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給） ・10年勤続表彰（賞金60万円＋特別休暇＋旅行費を支給） |
| 喫煙環境 | 禁煙 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～10日休み） （シフト制／土日の休みも柔軟に対応いたします） ■年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 （※10日〜勤続年数に応じて最大20日。積極的な取得を推奨） ■産前・産後休暇（※取得実績あり） ■育休（※取得実績あり） ■介護休暇 ★連続休暇の取得も可 |
| 勤務地 (都道府県) | 東京都 |
| 勤務地住所 | 東京（五反田、青物横丁、飯田橋、大崎、三軒茶屋、目黒） 新規出店を予定していますが、転居を伴う転勤はありません。 |
| 転勤の有無 | 無し |
| 必須要件 | 特になし、未経験歓迎 |
| 歓迎/尚可 | 【歓迎要件】 ・部活やアルバイトなど、1つのことに長く取り組んでいた方 ・飲食店でのホール、キッチン業務経験がある方 |
| 選考プロセス | 書類選考→面接→内定 |
