仕事内容
まずは店舗で接客・調理業務両方の習得を目指していただきます。
◆育成方針
経験・スキルに見合わない昇格で無理を強いることはありません。
スーパーバイザーと共に、個々に寄り添った育成方針で能力を伸ばします。
経験者の場合は、スキル・希望に応じて半年で店長へ昇格した例もあります。
＜業務内容＞
◆接客
・お客様のご案内
・最初のご注文伺い
・配膳
・レジ対応
・ご予約対応
・ドリンク・デザート作り
・洗い場・掃除 など
◆調理
・食材・炊飯の準備等の仕込み
・調理
・食材や備品類の在庫管理や発注業務
※レシピについて
焼肉やしゃぶしゃぶがメニューですので、
野菜を切る、肉を切る・・・などの簡単なものが多いです。
「今まで包丁を握った事がない」というスタッフも
1～2ヶ月程度で慣れることができています。
＜接客・調理に慣れてきたら＞
◆店舗管理業務
・スタッフ教育
・シフト組み
・売上・原価管理 など
上記業務を徐々にお任せしていきます。
責任者として店舗管理業務が問題なく担えるようになった後、
管理職である店長へ昇格となります。
＜店長昇格後＞
◆店長業務
・スタッフ管理
・食材管理
・設備管理
・運営資金の管理
また自分の店舗だけでなく、近隣店舗との協力体制を整えていく事で、
店舗全体を統括する「スーパーバイザー」へのキャリアアップも可能となります。
「現場が好き」という方は店長として勤務を続ける事も可能です。
◆入社後
親会社の店舗で2か月間研修があります。
座学で社会人マナー・接客の心構え、ブランド理念等を受講。
その後、OJT形式でホール業務を教わっていきます。
◆キャリア
社員→店舗責任者→店長→SV
※早い方だと1年目から店長へ抜擢。
実績や評価に応じて任命されています。
| 求人案件名 | 【ホールスタッフ（店長候補）／未経験歓迎】渋谷のみの出店で転勤ナシ！月9日休み！平均残業時間16時間！フォローしあえる環境！ |
|---|---|
| 職種 | 販売・サービス |
| 職業 | 店長, 接客・販売, 調理, 店舗管理・店舗運営, SV |
| 求人企業名 | 株式会社ワールドダイニング |
| コーポレートサイトURL | https://www.world-dining.co.jp/ |
| 企業概要 | サマリー:1997年に【牛角】フランチャイズ１号店として 渋谷に「牛角渋谷店」をオープンさせた当社。 「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」等の 多様な飲食事業を展開する 『株式会社レインズインターナショナル』より ご信頼をいただき、渋谷の街における 「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」の フランチャイズ出店を進めております。 ◆渋谷を舞台にしたドミナント戦略 渋谷に絞った出店戦略により、 食材や人員のシェアはもちろん、 店舗間の連携によるお客様の獲得も容易に。 また渋谷という好立地から、 全国の牛角のなかでも 売上上位に入る成果をあげております。 ◆今後の事業戦略 常に流行の先端をいく、 多様な文化の発信地である渋谷の街。 若者はもちろん海外観光客など、 多くの人が集まるこの街で、 「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」の 人気・認知度を高めることは、 ブランド全体の価値を高めることにつながります。 当社は5年後までに渋谷内に 牛角5店舗、温野菜3店舗まで店舗を拡大。 日本の食文化を発信し、認知度を高め、 「焼き肉を食べに日本に行きたい！」と、 海外観光客が日本を訪れる理由にする ――そんな世界観を実現していきます。 主力製品・サービス:◆事業内容 飲食業（チェーン飲食店のフランチャイズ経営） ◆主たる取引先 「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」「かまどか」「土間土間」等の 飲食店を展開する【株式会社レインズインターナショナル】 |
| 設立年月日 | 1996年8月1日 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 101〜300名 |
| 配属部署 | 渋谷駅圏内のいずれかの店舗 |
| 配属部署詳細 | ◆限定した出店が叶える働きやすさ 渋谷に限定した出店という会社の戦略は、 スタッフの働きやすさにも直結しています。 ◇休みがとりやすい環境 しっかり月9日休み、土日の休み希望もかなう当社。 その理由は渋谷という立地から アルバイトの応募が多く、採用がしやすいという点があります。 また店舗同士が近いため 「試験シーズンで学生バイトがシフトに入れない」 といったときも店舗間でスタッフの応援がしやすい環境です。 ◇全店舗で助け合える環境 SVや近隣の店長との行き来も多く、交流が盛んです。 万が一の食材が足りなくなった際も 店舗同士が近いので食材などの物資のシェアが可能。 人と人とのつながりを大事にするスタッフが集まっていうので 困ったときに助けを求めやすい組織だと思います。 ◇メリハリをつけて 渋谷という土地柄、全国の牛角店舗の中でも売上は上位。 繁盛店なので忙しいですが、それが社員のやりがいにもなっていて 「しっかり休んで勤務中は思いきり働く！」というメリハリある環境です。 （ある店長いわく「働くリズムがとりやすい」とのこと） 既存社員は「全国トップ３へのランクインを狙いたい！」と、 モチベーション高く活躍しています。 ◇やりがい 人のつながりがあったかく、働き方も無理のない当社。 定着率が良く、10年以上働いているスタッフも活躍しています。 アルバイトさんでも長く働いてくれている人は多く、 その子たちの成長を感じるときが、やりがいを感じる瞬間ですね。 とても感慨深いです。 アルバイトから社員になったスタッフや、 一度退職して戻ってきたスタッフも。 戻ってきたスタッフいわく「飲食事業で独立を目指しているのだけど、 どうせ飲食の勉強をしていくならここで学びたいと思った」とのこと。 心地よさのある職場だと思います！ |
| 募集背景 | 事業拡大による増員募集 ----------------------------------- 当社は現在「牛角」4店舗・「温野菜」1店舗を フランチャイズ展開しております。 5年後までに「牛角」5店舗・「温野菜」3店舗と 店舗拡大を計画しております。 事業拡大に伴い、ホールスタッフ（店長候補）の 増員募集を行います。 |
| 仕事内容 | まずは店舗で接客・調理業務両方の習得を目指していただきます。 ◆育成方針 経験・スキルに見合わない昇格で無理を強いることはありません。 スーパーバイザーと共に、個々に寄り添った育成方針で能力を伸ばします。 経験者の場合は、スキル・希望に応じて半年で店長へ昇格した例もあります。 ＜業務内容＞ ◆接客 ・お客様のご案内 ・最初のご注文伺い ・配膳 ・レジ対応 ・ご予約対応 ・ドリンク・デザート作り ・洗い場・掃除 など ◆調理 ・食材・炊飯の準備等の仕込み ・調理 ・食材や備品類の在庫管理や発注業務 ※レシピについて 焼肉やしゃぶしゃぶがメニューですので、 野菜を切る、肉を切る・・・などの簡単なものが多いです。 「今まで包丁を握った事がない」というスタッフも 1～2ヶ月程度で慣れることができています。 ＜接客・調理に慣れてきたら＞ ◆店舗管理業務 ・スタッフ教育 ・シフト組み ・売上・原価管理 など 上記業務を徐々にお任せしていきます。 責任者として店舗管理業務が問題なく担えるようになった後、 管理職である店長へ昇格となります。 ＜店長昇格後＞ ◆店長業務 ・スタッフ管理 ・食材管理 ・設備管理 ・運営資金の管理 また自分の店舗だけでなく、近隣店舗との協力体制を整えていく事で、 店舗全体を統括する「スーパーバイザー」へのキャリアアップも可能となります。 「現場が好き」という方は店長として勤務を続ける事も可能です。 ◆入社後 親会社の店舗で2か月間研修があります。 座学で社会人マナー・接客の心構え、ブランド理念等を受講。 その後、OJT形式でホール業務を教わっていきます。 ◆キャリア 社員→店舗責任者→店長→SV ※早い方だと1年目から店長へ抜擢。 実績や評価に応じて任命されています。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間（ヶ月） | 6ヶ月 試用期間の補足 |
| 勤務時間 | 始業時間:10:00～終業時間:5:00 (休憩時間:60分) |
| 時間外労働 | 有り |
| 年収 | 312万円 ～ 381万円 |
| 賃金制度 | |
| 月給 | 188000円 ～ 238000円 |
| 裁量労働制・固定残業代制 | |
| 待遇条件・昇給賞与 | ◆勤務時間補足 変形労働時間制 ※週平均実働時間40時間／休憩時間1時間 ※店舗によって勤務時間が変動します。 ランチ営業や深夜営業を行っている店舗もございます。 ※スーパーバイザーが事前にシフトを確認し残業時間の管理をしています。 ＜店舗営業時間＞ ◇牛角 渋谷店／渋谷３rd／渋谷道玄坂店 11：30～23：30 ◇牛角 渋谷センター街店 17：00～翌5：00 ◇しゃぶしゃぶ温野菜 渋谷１st 平 日 16：00～23：30 土日祝 12：00～23：30 ◆給与補足 通勤交通費支給（月5万円まで） 住宅手当（当社規定により2万円） 家族手当（当社規定により、子8000円／人） 役職手当 時間外手当 深夜手当 特別手当（賞与とは別に、業績によって支給） 賞与（年2回） ＜年収例＞ 【一人暮らし未経験新入社員】 約350万円 【実家暮らし未経験新入社員】 約320万円 |
| 福利厚生 | ◆社会保険制度あり ◆業績によって特別手当有 ◆研修有 ◆給与改定年1回 ◆社内表彰制度 ◆退職金制度 ◆社員旅行 ◆制服貸与 ◆まかない補助 ◆グループ会社リゾートホテル・レストランの社員割引 ◆健康診断 ◆資格取得サポート ◆社員研修 ◆納会 |
| 喫煙環境 | 原則禁煙（喫煙のみを目的とした喫煙場所あり） |
| 休日休暇 | ◆月9日休み（2月のみ8日間） ◆シフト制 ※土日休みや連休取得も可能です。 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 ◆結婚休暇 ◆看護休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇 他 ★渋谷に特化した店舗展開の為、店舗間で助け合える環境です。 |
| 勤務地 (都道府県) | 東京都 |
| 勤務地住所 | ◆渋谷区の各店舗での勤務 牛角4店舗と温野菜1店舗の5店舗（場所は渋谷のみ） ◆転勤ナシ 渋谷内の店舗異動はありますが、 転勤はありません。 ＜店舗住所＞ ◆牛角 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町31-9 ハナテイビル2階 ◆牛角 渋谷３rd 東京都渋谷区神南1-22-9 サンクスビルB1階 ◆牛角 渋谷センター街店 東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋第３ビル4階 ◆牛角 渋谷道玄坂店 東京都渋谷区道玄坂2-28-5 秀永道玄坂ビルB1階 ◆しゃぶしゃぶ温野菜 渋谷１st 東京都渋谷区神南1-22-9 サンクスビルB2階 |
| 転勤の有無 | 無し |
| 必須要件 | ◆必須要件 ・日本語でのコミュニケーションが可能な方 ◆求める人物像 ・年齢関係なく明るく話せる方 ・目を見て挨拶ができる方 ・経験を活かしたい方 ・向上心がある方 ・ハングリー精神のある方 →繁盛店で忙しいため「稼ぐ！」「売上をあげる！」ということに モチベーションを抱ける方の方が、無理なく働けると思います。 「みんなで協力して効率的にお店をまわして、大きな成果をあげる」 ということを楽しめる人に来ていただけたらなと思います。 ※勤務時は忙しいですが、人員も確保できているのでお休みはしっかりとれます。 |
| 歓迎/尚可 | ◆歓迎要件 ◎飲食経験があれば尚良し ◆未経験の方も活躍できる環境です！ ◎「はじめての社会人」という方も当社で成長しています！ ◎飲食未経験者の前職は・・・ スーパー、コンビニ、百貨店、量販店、アパレルや雑貨店で 販売や品出しをしていた方などなど。 異業種からでも問題なく活躍しています！ ◆飲食経験者の当社への転職理由は？ 「認知度の高いブランドで安心感を得たい」 「転勤がない職場が良かった」 「人のつながりを大切にしたい」 「休みをしっかりとりたい」 「活気のある店で働きたい！」 |
| 選考プロセス | 書類選考 ↓ 面接（SV） ↓ 面接（社長） |
