仕事内容
アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」のスーシェフ (Sous Chef) を募集いたします。
■ ザ タヴァン グリル＆ラウンジ ■
虎ノ門ヒルズ51階に位置する「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」は2018年4月16日に全く新しいコンセプトの下、 リニューアルオープンいたしました。
都内では珍しい天然の冷蔵庫「雪室（ゆきむろ）」で特別熟成された「スノーエイジングビーフ」のグリルをはじめ、日本の食材と熟成方法にこだわりながら、クラシカルな定番メニューを驚きに満ちた斬新なアレンジでご提供しております。
アウトレット料理長としてキッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアット・インターナショルのコーポレートストラテジーやブランドスタンダードを遵守しつつ、「ザ タヴァン」のユニークなコンセプトの下、スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。
●各種社会保険 完備
●時間外勤務手当、深夜手当等、各種手当あり
●交通費全額支給
●制服、靴、ロッカー貸与
●社員食堂での食事代会社補助あり（1食あたり半額分を会社負担、別途月7,000円の食事手当あり）
●退職金制度（勤続3年以上）
●社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等）
●定期健康診断
●産業医医療相談
●自社施設（宿泊・レストラン）利用時の社員割引
●国内外のハイアットホテル無料宿泊（年間12泊まで ※入社から1年経過後に適用）
●国内外のハイアットホテル優待宿泊
| 求人案件名 | 洋食調理 |
|---|---|
| 職種分類 | 調理師・調理補助・シェフ・パティシエ |
| 職種名 | 洋食調理 |
| 求人企業名 | 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 年収 | ３６０万から |
| 都道府県 | 東京都 |
| 勤務地 | 東京都 港区虎ノ門1-23-4 |
| 事業内容 | ホテル事業 |
| 必須条件 |
●グリルスタイルのレストラン、または類似するオールデイダイニングの２年以上のマネジメント経験またはchef de Partieとして5年以上の経験 |
