土日祝休み【神戸】ホテル内ダイニングレストラン●料理人

ANAクラウンプラザホテル神戸 ダイニングレストラン正社員
料理人

月給:29万円~35万円
勤務地:神戸市

仕事内容

朝食・ランチ・ディナーの
メニュー作成や調理

フードコストや売上管理

ビュッフェレストラン内で提供する料理の製造とクオリティ管理

チームの技術の維持、向上

イベント、食品販促などへの協力

材料、器具、サプライヤーなどを常に吟味し、向上させる

衛生状態を保つよう指導

スタッフの育成、指導、人員計画

他セクションとのコミュニケーションを図り、
円滑なオペレーションの構築
イベント、食品販促などへの協力

材料、器具、サプライヤーなどを常に吟味し、向上させる

衛生状態を保つよう指導

スタッフの育成、指導、人員計画

他セクションとのコミュニケーションを図り、
円滑なオペレーションの構築

求人案件名 ANAクラウンプラザホテル神戸 ダイニングレストラン正社員
職種分類 小売・流通・外食・アミューズメント
職種名 料理人
求人企業名 ANAクラウンプラザホテル神戸
雇用形態 正社員
年収 350万円~420万円
都道府県 兵庫県
勤務地 神戸市
事業内容

ホテル、宿泊業

必須条件

【必須要件】
調理経験5年以上

管理職経験2年以上

変化に富む環境での勤務を楽しめる方

問題発見力、解決力、チーム推進力のある方
コミュニケーション能力

上司に対しても自らの意見を持って意見・提案を述べることができる方

部下育成に力を入れ、自立したスタッフを育てることができる方

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