熊本県　レストランでのホールサービス・ソムリエ業務全般【夏季冬季休暇、月8休み～】

レストラン経営
外食コンサルティング事業（業態開発、開業支援、業務委託など）

主力製品・サービス
■・■　レストラン経営　■・■

株式会社グラナダは、イタリア料理、スペイン料理、日本料理のレストランを約40店舗程、東京や神奈川・名古屋・九州で経営しています。

ご友人や仕事仲間と気兼ねなくお過ごし頂ける日常使いのお店から、大切な方と特別な料理や時間をゆったりとご堪能いただけるグランメゾンまで、幅広いレストランで日々お客様をお迎えしております。

それぞれのレストランは個々のコンセプトをベースに、立地やお客様のニーズを鑑みて独自の店舗運営をしています。

それぞれのお店の料理人やホールスタッフの個性も重んじ、本場や修業先で培った経験をいかす料理や旬の食材を用いた料理をご提供。

また料理と同様に、店舗のデザインやオペレーションもレストランによって全て異なります。

■・■　外食＆レストランのコンサルティング事業　■・■

近年、さまざまな企業から、レストランや外食に関するビジネスのご相談を多くいただきます。

その内容は、開業支援・業態開発・業務委託と多種多様です。

私たちが今まで培ってきた独自のレストラン展開や業態開発力、
またレストラン運営のノウハウや経験に基づき、魅力的なレストランや外食事業を創造できるご提案やコンサルティングをしています。

～レストラン一例～

【関東】
■ISOLA　東京都港区白金6-17-2
■ISOLA SMERALDA　東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ﾋﾞﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ5F
■ISOLA TRATTORIA　東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋Ｓ・Ｃ　新南館10F
■ISOLA BLU　東京都中央区銀座1-13-8　
■PIZZERIA DA CIBO　日本橋　東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
■PIZZERIA DA CIBO　越谷　埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze 3階
■THE　YOKOHAMA　BAY　神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 横浜北仲ノット46階
■的山　東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋Ｓ・Ｃ　新南館10F
■古式手延 稲庭饂飩　万治堂　東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第２ターミナルビル5F
■日本料理ざぜん　東京都港区港南2-18-1 　アトレ品川4Ｆ
■SCIROCCO　東京都中央区日本橋1-4-1　コレド日本橋4F
■SANT PAU　東京都千代田区平河町2-16-15　ザ・キタノホテル 東京 2階
■BAR de Espana Pero　東京都中央区銀座8丁目12-5
■BAR de Espana Muy　東京都千代田区丸の内2-7-3　東京ビルディング TOKIA2F
■MIGAS　MIGAS　埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze 3階
■鉄板焼きかいか　東京都中央区銀座6-8-7　交詢ビル4F
■料理屋 ニチニチコレコウニチ　東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館　6階

【名古屋】
■PIZZERIA　ISOLA　名古屋店　愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
■尾張　三ぶん　愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F
■BAR de Espana Muy　名古屋　愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F

【九州】
■CANTINA SICILIANA 博多　福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号　JR博多シティ9F
■PIZZERIA　ISOLA　熊本店　熊本県熊本市西区春日3丁目15-26　 JR熊本シティ　アミュプラザ熊本7階

収益モデル
外食によるサービス収益

主要顧客
個人顧客

・レストランでのソムリエとしての実務経験が2年以上ある方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・資格の取得を目指し実務を含め現在学んでいる方

歓迎/尚可
・人と接する仕事での社会経験のある方
・飲食業界の経験のある方
・英語やスペイン語等多言語を話せる語学力をお持ちの方